HƯỚNG DẪN KỸ THUẬT TRỒNG CÀ RỐT
Cà rốt là loại rau củ giàu vitamin và dưỡng chất có lợi cho cơ thể con người như cải thiện thị lực, làm đẹp da, bảo vệ tim mạch hay ngăn ngừa ung thư… Tuy nhiên, để có những củ cà rốt an toàn vệ sinh thực phẩm, không bị ảnh hưởng bởi các hoá chất độc hại trong quá trình trồng và chăm sóc, bạn có thể tham khảo hướng dẫn kỹ thuật trồng cà rốt sau đây để có thể tự trồng cà rốt trong vườn nhà mình.
Thời vụ:
Bạn có thể trồng cà rốt vào mùa xuân và mùa thu; cà rốt trồng vào mùa thu có thể cho thu hoạch vào đầu mùa đông giúp bạn có cà rốt để ăn quanh năm.
- Trà sớm gieo hạt từ: đầu tháng 8-15/10, cho thu hoạch từ tháng 11-
- Trà chính vụ gieo hạt từ: 16/10-15/12, thu hoạch xung quanh tết âm lịch
- Trà muộn gieo hạt từ: 16/12 đến 30/01 năm sau, thu hoạch đến tháng 5.
Cách trồng cà rốt:
Đất trồng cà rốt tốt nhất phải đảm bảo độ tơi xốp, tốt nhất là đất thị nhẹ, đất phù sa hoặc đất cát pha. Nếu đất bạn trồng cà rốt là đất thị nặng, bạn hãy cho thêm nhiều phân ủ hoai mục.
Hạt cà rốt sẽ mất từ 1 đến 3 tuần để nảy mầm. Thỉnh thoảng tưới nước nhẹ nhàng để giữ ẩm và kích thích cho cà rốt nảy mầm tốt nhất.
Hướng dẫn chăm sóc:
Trước khi gieo hạt trên luống, cần ngân hạt cà rốt trong nước ấm từ 8 đến 10 tiếng, sau đó ủ từ 1 đến 3 ngày cho đến khi nhú rễ. Khi gieo hạt nên trộn hạt với vôi bột để dễ nhận biết. Khoảng cách giữa các hố nền từ 3 đến 4 cm, mỗi hố chỉ gieo từ 1 đến 2 hạt. Gieo xong bạn có thể dùng màng nilon để phủ lên luống, tưới ẩm hàng ngày.
Khi cây mọc đều, bạn cần tỉa bớt những cây yếu hoặc những cây quá mau để đảm bảo độ thông thoáng cho cà rốt phát triển. Việc tưới nước cho cà rốt cũng rất quan trọng. Nói chung bạn không nên để đất quá khô. Nếu chẳng may không tưới được nước và để đất bị khô quá, bạn cũng chỉ nên làm ẩm đất từ từ, nếu không sẽ khiến rễ cà rốt bị tổn thương, ảnh hưởng đến quá trình sinh trưởng của cà rốt.
Chú ý thu hoạch và bảo quản
Khi lá chân ngả vàng, lá non ngừng sinh trưởng thì tiến hành thu hoạch cà rốt. Khi thu hoạch chú ý không để củ bị xây sát. Có thể xịt nước để rửa cà rốt trước khi đêm giao cho khách hàng nhằm đẩm bảo tính thẩm mĩ.